Je vais vous raconter un peu mon parcours. Cette expérience je l’ai commencé depuis mon plus jeune âge avec des parents dans la restauration. (Je suis d’ailleurs encore jeune)

Et en tant amoureuse de bouffe asiatique, j’ai donc participé à l’organisation de la Chinese Food Week de l’édition 3 jusqu’à la dernière édition, la 5.

La Chinese Food Week (CFW) avait pour but de promouvoir la cuisine authentique chinoise. C’est à dire une cuisine que vous voyez quand vous allez en Chine. Donc fini les nêms, riz cantonais, rouleaux de printemps, on passe à la traditionnelle cuisine chinoise de grande tablée très riche et diversifiée passant du Ouïghours, Zhejiang, Sichuan et bien d’autres endroits que je ne peux tout citer ici. (Une très très longue liste)

De l’édition 3 à 5, la CFW m’a permis de découvrir bien des restaurants, aussi bon que mauvais, et l’esprit d’équipe et les personnes qui y étaient m’avait fait vivre une formidable expérience. Mais hélas, toutes les bonnes choses ont une fin, je ne pouvais plus continuer pour des raisons personnelles.

J’ai donc décidé à ce moment là de poster des petites choses sur Instagram, et au fil du temps la reconnaissance que j’ai eu ou reçu m’a donné de plus en plus envie de continuer cette aventure de m’impliquer, et de m’appliquer.

Tout cela c’est grâce à vous et votre soutien !

Merci à tous

Constance alias RC alias Parisveryfood