Laizé
Prix : Petit classique avec tapioca 5.70€ à 5.90€
Avant toute chose, le concept de Laizé repose sur la création d’un bulbe tea à partir de thés haut-de-gammes provenant de Tawaïn. Bien qu’il soit mélangé avec du lait, la saveur de ce thé très parfumé ne disparaît pas.
Mon choix fétiche est le thé Oolong au lait, un classique. Un parfait accord entre ce thé très parfumé au lait. Le matcha latte était pas mal, mais son homologue au lait de soja était plus décevant.
Je suis moins adepte pour ce qu’il en est des mélanges (ex: sésame) de chez eux.
Pour les thés, je recommande : le thé Noir, thé Oolong et voire thé Vert au lait classique.
Si vous aimez le thé au lait classique, foncez-y !
Voilà voilà c’est tout sur Laizé
Adresse : 19, rue Montmorency 75003 Paris
Yinyoo
Prix : Petit classique thé au lait avec tapioca 5.50€ /thé au fruits 5.50€ à 6.60€
Yinyoo est un concept chinois pour le coup ! Une chaîne qui compte plus de 1000 boutiques en Chine.
C’est une boutique de bubble tea type tawainais, c’est à dire parallèlement au bbtea (bubble tea pour les pros t’vois) cantonais, son thé est moins prononcé.
Ce qui est mis en avant chez eux c’est surtout les thés aux fruits. Personnellement je les trouve légèrement trop sucré pour moi.
Ce qui m’a le plus marqué chez eux c’est le lait de leur bbtea qui est très doux. Je ne saurais vous décrire cette douceur, mais elle est vraiment très agréable en bouche.
La première fois, j’avais pris leur spécialité : le thé au lait au riz gluant et c’était vraiment bon mais le riz gluant n’ajoute pas de grande valeur. Je préfère quand même les tapiocas personnellement.
Ils ont le thé au lait 3 toppings avec mélange de riz gluant, tapioca et pudding, un mélange très original et que je le préfère vraiment aux autres.
Adresse : 7 rue des Pêcheurs 75001 Paris
Tea Yammi
Prix : Petit thé au lait classique avec tapioca 5.40€ à 6.10€
C’est une boutique ouverte récemment par des taïwanais. Et contrairement aux autres leur concept est proche de celui de Starbucks : vous pouvez travailler, étudier ou chiller sur place tout en dégustant son thé au lait.
Leurs produits sont à base de sucre de canne, du lait de provenance Française pour garantir une meilleure qualité.
Tout est très délicieux chez eux : du thé au fruits, au thé crème fouettée en passant thé au lait avec des perles de tapiocas fraîches.
Mais ce que j’adore surtout c’est le thé avec crème fouettée, c’est THE thé qui mène jusqu’à leurs portes, à chaque fois ! La crème fouettée reste avant tout un met très spécial mais très apprécié par les asiatiques, légèrement salée ce qui s’accorde parfaitement avec le bubble tea légèrement sucré.
Il n’empêche que cette crème peut être un peu trop épaisse pour certaines personnes.
Si vous n’êtes pas du genre à prendre des risques, restez sur les classiques !
Adresse : 10 rue des moulins 75001 Paris
https://m.facebook.com/teayammi/
En bonus :
Zenzoo : J’adore leur thé au lait sésame noir avec tapioca
Herb-Tea : Pour le rapport qualité-prix du thé noir ou vert au lait classique. Vous allez trouver des bbtea à partir de 3.50€ à 4.50€. Mais les tapiocas sont plus petits que chez leurs concurrents.
NB : J’ai perdu ma photo de Zenzoo 😓
Si même après ça, vous savez toujours pas où aller, il y a toujours le classique incontournable : Chatime.
ParisVeryFood 