Ingrédients ⁃ 1/2 verre de sucre ⁃ 2/3 verre d’eau ⁃ 2 blancs d’œuf ⁃ 2 cuillères à café de matcha ⁃ Lait ⁃ Glaçons en optionnel 1. Mettre 1/2 verre de sucre avec 2/3 d’eau dans une casserole 2. A feu doux jusqu’à obtenir une consistance liquide visqueuse avec des bulles partout ou 120…

Ingrédients : – 100g de beurre– 2 jaunes d’œuf ou 1 gros œuf– 100 g de sucre roux– 80g de sucre blanc– 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé– 1 pincée de fleur de sel– 180g de farine– 2 cuillères à soupe de maïzena– 1 cuillère à café de…

Crêpe au matcha ⁃ 650g / 65cl de lait ⁃ 240g de farine ⁃ 90g de sucre ⁃ 4 œufs ⁃ 2 cuillères à soupe de matcha ⁃ 50g de beurre Crème pour le gâteau ⁃ 600 ml de crème entière liquide ⁃ 1 sachet de sucre vanille ⁃ 70g de sucre – Un peu…

Je vous ai déniché une perle rare : le Kintaro ! Un plat simple comme le curry japonais vous en voyez partout mais c’est tellement bon. A noter et tester absolument ! Avis et conseils : La queue est un peu longue avant de pouvoir manger un bon curry avec un excellent riz ! Mais…

Je vais vous raconter un peu mon parcours. Cette expérience je l’ai commencé depuis mon plus jeune âge avec des parents dans la restauration. (Je suis d’ailleurs encore jeune) Et en tant amoureuse de bouffe asiatique, j’ai donc participé à l’organisation de la Chinese Food Week de l’édition 3 jusqu’à la dernière édition, la 5….